2 kg plommon
2 dl vatten
1,2 liter socker
2 vaniljstänger (jag hade bara en halv hemma, så jag använde den och tre matskedar äkta vaniljsocker)
Halvera plommonen och lägg dem tillsammans med vattnet i en gryta. Låt koka tills plommonen blivit mos och alla kärnor flutit upp. Ta upp dem med en hålslev.
Snitta och gröp ur de små fröna ur vaniljstången. Tillsätt frön och stänger tillsammans med sockret.
Koka till en lagom tjock sylt i ca 10 minuter.
Ös upp sylten på väl rengjorda burkar och förslut. (Jag tillsatte även Atamon i sylten innan jag hällde upp på burkar).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar