Styckinfrysta bönor

Vet inte om jag har skrivit om detta innan. Men detta är så bra, så det tål att upprepas i så fall. Istället för att köpa bönor på konserv så köper jag torkade bönor. Dessa blötlägger jag över natten och kokar dagen efter i lättsaltat vatten i lite mer än 30 min. Sen häller jag av vattnet och låter de rinna av väl. Sen läggar jag ut de kokta bönorna på en bricka som jag täckt med bakplåtspapper och ställer in i frysen en stund så ytan får frysa till. Sen är det bara att dra av bönorna, ner i en burk eller påse för frysförvaring. Då kan man lätt ta upp så mycket bönor man behöver, när man behöver. På så sätt sparar man pengar, miljö och man slipper konserveringsmedel. Kanon!