18 minipajer
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl crème fraiche
1 dl socker
500 g krossad ananas
18 stycken små aluminiumformar till mazariner
Sätt ugnen på 225 grader.
Låt ananasen få rinna av.
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Fördela och tryck ut i aluminiumformarna.
Rör ihop ägget, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas. Fördela fyllningen i formarna.
Grädda på plåt i mitten av ugnen tills de fått fin färg ca 40 min.
Kan med fördel serveras som de är då man slipper kladd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar