Detta är den godaste pajsmeten jag någonsin har ätit. Fick receptet av en kollega på en förskola där jag vikarierade ett tag. Hon jobbade i köket och hade gjort en riktigt god äpplepaj till barnen. Pajen är inte så söt och mäktig som en del andra pajer kan vara. Denna smeten kan användas till vilka bär eller frukter som helst. Man får däremot sockra lite direkt på frukten om det är sur frukt eller bär.
150 g smält margarin
2 dl mjöl
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 dl socker
Skär frukten i bitar och lägg i ett jämnt lager i en pajform. Blanda ner alla ingredienser i margarinet. Lägg smeten ovanpå frukten eller bären. Grädda tills pajen fått fin färg i mitten av ugnen i 200 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar