4 port
Ca 750g vitkål (1/2 vitkålshuvud)
1 liter buljong (2 köttbuljongtärningar + 1 liter vatten)
5 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
Salt eller äkta soya
(500g köttfärs)
Skär kålen i fina strimlor. Koka upp buljongen med pepparkornen. (Jag brukar lägga pepparkornen i en te-sil, så det är enkelt att fiska upp dom senare.) Lägg i kålen och koka den mjuk under lock ca 15 min. Smaksätt soppan med salt eller soya.
Köttfärsen stekes och läggs i soppan när man känner för det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar