Gott Nytt År!

Årets sista timmar är framför oss och jag tänkte passa på att göra årets sista blogginlägg. 

Jag har haft några väldigt tuffa år bakom mig med så mycket skit så det har varit nära att ta livet av mig flera gånger. Men nu hoppas jag att det ska vända med det nya året och att jag kan göra 2015 till mitt år! För att hjälpa mig själv lite på traven så har jag gjort några nyårslöften.

* Gå plus varje månad ekonomiskt istället för att gå back.
  
* Öka försäljningen av mina handarbeten. -Jag kommer alltså lägga mer energi på att åka på marknader och att lägga ut annonser på nätet.

* Ha ett eget odlingsområde. -Ska kolla upp möjligheterna att hyra en kolonilott eller ett torp.

Det är de enda vettiga löften jag kommit på. Så härmed önskar jag er alla ett riktigt gott nytt 2015!!

Mindre boll

Nu är jag klar med en boll som ska ges bort i present nu i dagarna. De här bollarna är verkligen roliga att göra, och de blir ju så fina!

Avfrostad frys

Frysen är avfrostad för första gången sedan jag flyttade in, och helt plötsligt får allt plats mycket bättre! Underbart!

Julafton

Julafton tillbringades hos moster med julmat och sällskapsspel. Cluedo tycker jag är kul och det uppskattades även av de andra.

Julen är över!

Nu är jag tillbaka för att blogga igen efter en liten julledighet. Ganska skönt att julen är över om jag ska vara ärlig. Just nu håller jag på med en present, men sen ska jag börja sätta igång med att fylla på lagret av diverse handarbeten att sälja. Planen idag är att få klart den presenten samt att frosta av frysen. Får se om jag hinner med något mer.

GOD JUL!

Idag har jag bara fixat med massa pill och förberett massa saker. Inget direkt kul att blogga om alltså. Nu tar jag lite julledigt från bloggen och uppdaterar om några dagar igen. Så nu önskar jag er alla en RIKTIGT GOD JUL med vykort från Uddevalla!

En liten boll

Jag har virkat en till boll. Denna är mindre än den andra jag gjorde. Även den här är stoppad med vadd från den avlagda knöliga kudden.

Rödbetssallad

Fick idén här om dagen av en vän att göra egen rödbetssallad. Så det fick det bli. Den smakar helt okej än så länge, men den måste mogna lite i kylen innan smakerna satt sig ordentligt. Lätt som en plätt även det här. Och extra kul blev det eftersom att jag odlat löken och rödbetorna själv. Och majonnäsen och senapen har jag gjort själv. TJOHO!

600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche eller matyoghut
0,5-1 msk senap
3 krm salt
1 krm mald svartpeppar
1 liten rödlök
2 röda äpplen


Låt betorna rinna av. Blanda majonnäs, crème fraiche, salt och peppar i en bunke. Smaka av med senapen, styrkan på senapen kan variera mellan olika sorter. Hacka lök smått, skala och dela ner äpplen i små bitar, blanda ner lök och äpplen i bunken. Dela ner betorna i små bitar och blanda ner även dem. Blanda tills salladen blir fint rosa. Lägg över salladen i en burk och låt den mogna minst några timmar i kylen innan servering.

Julknäckebröd

Jag har tänkt ganska länge att jag skulle baka eget knäckebröd, men det har liksom inte blivit av. Men nu idag fick jag tummen ur till att baka julknäcke. Mycket enklare än vad jag trodde. Dock så råkade jag bränna de två första bröden, men man kan inte lyckas varje gång.

25 g jäst
2 dl julmust
0,5 dl rapsolja
1 msk brödkrydda
3 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 tsk salt

Värm julmusten till 37 grader och rör ut jästen.
Blanda ner övriga ingredienser och rör till en slät deg.

Gör en rulle och skär upp 10 bitar.
Täck med bakduk och låt jäsa ca 30 min.

Använd rågmjöl till kavlingen.
Använd kruskavel och kavla ut tunna runda bröd.

Grädda i ugn i 250 grader i ca 3-4 minuter, tills bröden fått en brunaktig färg på kanterna.
Låt svalna på galler.
Om bröden inte känns knapriga helt igenom efter de svalnat något, så lägg in dem en liten stund till i ugnen.

Vörtbröd

Nu har jag fått till en limpa vörtbröd. Jag fuskade faktiskt och använde mig av en påse vörtmix. Recept på hur man gör står på påsen. Tänkte ta med denna limpa till moster på julafton. Mums med hembakt!

Orientaliska kryddor

Gårdagens te i kalendern är ett kryddigt te som smakar pepparkaka! Mums säger jag. Idag ska jag ägna större delen av dagen i köket med bakning och sådant. Får se vad jag hinner med.

En boll

Jag har virkat en boll. Det tog en stund eftersom bollen består av sammanlagt 32 delar. Men jag måste ändå säga att jag tycker att den blev ganska fin. Den är stoppad med vadd från en gammal avlagd knölig kudde (en sådan som man verkligen inte kan somna på). Bra att den kom till användning.

Jag har syndat... igen...

Men JA! Jag är inte mer än människa så ibland måste jag faktiskt synda. Och ska jag ändå synda så kan jag lika gärna göra det rejält. Så en fetingpizza med massor av gott på, bland annat pommes, slank ner i min goa mage! HA!

Mr Earl Grey

Gårdagens te tog jag i morse, så ja, jag ligger fortfarande en dag efter. Ett helt vanligt Earl Grey te, men gjort på grönt vis. Well, ingen aha-upplevelse direkt. Drickbart. Inget mer.

Äcklig chokladkola

Jag kokade kola igår, och jag blev minst sagt riktigt besviken. Det var ett konstigt recept med margarin, socker, sirap och kakao. Det första jag tänkte vad "VA ingen grädde??" . Men det skulle bara koka 5-7 min (!) så jag tänkte att jag ändå ville ge det ett försök. Kolan blev för det första stenhård, bara det en besvikelse, därav dessa fula bitar. Men den blev heller inte god. Den smakade inte choklad alls, bara socker. Det är inget jag vill bjuda på i alla fall, så det får bli sitta-vid-datorn-godis. Ska göra ett nytt försök imorgon med ett riktigt recept med riktig grädde!

Naturooi

Startade dagen med en kopp te i vanlig ordning. Detta var inte jättegott, men inte jätteäckligt heller. Det var drickbart. Ska snart göra mig en kopp te till, med dagens te. Just nu står chokladkola och puttrar på spisen och tvätten snurrar runt i tvättstugan. Tänkte försöka ägna mycket av dagen åt köket och kanske få till mer julgodis.

Projekt julpynt och städning del Syhörna

Sådär ja. Nu är också syhörnan städad och fin. Nu är det bara hallen och toaletten klar. Får se om jag kanske sparar det tills imorgon. Måste ha lite mat i magen också.

Projekt julpynt och städning del Vardagsrum och Datorbord

Det tar sig ta mig tusan! Vardagsrummet är klart och så också datorbordet (som står i vardagsrummet). Syhörnan räknar jag för sig själv, även om den också är en del av vardagsrummet. Helt sjukt vad bra det går att städa med ett glas vin som sällskap (första alkoholen sedan i somras), och hög bra musik. STÄDFEST!

Projekr julpynt och städning del Köket

Ja, nu är köket städat och i ordning. Ska bara dit lite pynt också, men slänger ut alla tomtar i hela lägenheten på samma gång.

Tja

Igår var jag på arbetsintervju, så jag var mest nervös och det blev inget te-drickande, så ja, jag är efter igen. Men gårdagens te, som jag druckit idag, smakade mycket bra. Liten svag smak av pepparkaka.

Vitt senilsnöre

Ett vitt senilsnöre är klart till försäljning. Ca 70 cm. 50:-

Rosa/svarta damsockor

Min mor fyllde år för ett par veckor sedan, och jag tänkte hon skulle få dessa sockor i försenad present. De är i strl 35/37. jag kan lägga upp dem här utan risk för att förstöra överraskningen, då jag vet att hon inte läser här ändå.

Projekt julpynt och städning del Julgran

Granen står så grön och grann i stugan.. Liten men naggande god. Har fått upp min kära lilla plastgran (som jag fick gratis för massa år sedan) och dekorerat den med massor av kulor i allsköns färger. Kulorna köpte jag efter jul ett år för halva priset. Kanonbra! Det kanske är lite väl mycket kulor för vissa, men jag gillar massa färg och gillar att gå bananas vad gäller pynta julgran. Så, vi får se vad som blir klart här näst, och vad. S.P.Ä.N.N.A.N.D.E!!! Hehe

Grönt solljus

Dagens te luktade skumt men smakar desto bättre. Ett friskt och fräsch te med smak av citron. Mums!

Havtorn och kvitten

Dagens te var verkligen inte i min smak. Det luktade visserligen gott men smakerna gjorde på något sätt att det vred sig i munnen. Tummen ner.

Shoppinglista

Det känns så bra att mina shoppinglistor blir allt "renare". Nu är det väldigt sällan det är med några halvfabrikat med på listorna. Jag har en app på mobilen där jag skriver upp sådant som jag behöver köpa hem. Det är så bra, för den är alltid med.

Just nu på listan står:
* Clementiner
* Squash
* Paprika
* Champinjoner
* Jäst
* Kanel
* Salt

Sen är inte allt som jag handlar för tillfället rent på det sättet att allt är ekologiskt eller säsongsbundet. Men en sak i taget. Hade min ekonomi varit stabil så hade allt varit ekologiskt och därmed giftfritt. Well, den dagen den kommer. Men det är faktiskt mycket enklare än jag trodde att utesluta hel och halvfabrikat. Det svåraste är nog att låta bli viss glass och chips. Så jag kommer låta mig unna mig det ibland, men ska nog sätta en begränsning även där. Ska fundera vidare på det.

Projekt julpynt och städning del Sovalkov

Ja, nu har jag börjat på projektet att städa och julpynta lägenheten. Tro mig, det är ett större projekt än man kan tro här i min röra. Bättre sent än aldrig dock. Jag har lagt upp planen efter att jag tar ett "rum" i taget tills det blir klart. Först ut fick bli sovalkoven. Och jag är nöjd med resultatet.

Bästa vänner

Dagens te var faktiskt överaskande gott. Men jag måste i ärlighetens namn bli bättre på att inte låta teerna dra så länge. Det blir aningens beskt ganska ofta.

Hemmakväll

Jag kom faktiskt ikapp igår kväll, fast jag bloggar upp det idag istället. Te 14 var lite skum i smaken. Vet inte om jag riktigt kan beskriva vad det smakade, men det var gott. Tror visst jag tycker bäst om röda teer.

Piffade disktrasor

Fick en idé att piffa till disktrasorna lite med etiketter som får det att se lite proffsigare ut. Etiketterna är gjorda av remsor som jag skurit ut från en papperspåse. ÅTERBRUK! 50:- /styck eller 3 för 120:- . Lila, marinblå, turkos och grön är SÅLDA.

Saffranssnurror

Nu har jag äntligen fått klart mina lussebullar. Exprimentella sådana. För det första älskar jag när degen jäser upp så bra. Det ser på något sätt VÄLDIGT härligt ut. Detta är då saffransbullar, såklart i dessa tider. Men jag har valt att göra de inte riktigt traditionsenliga.

Hälften av degen blev till  saffranssnurror med vaniljfyllning. Och en kvarts deg blev saffranssnurror med kanelfyllning. Sista kvarten blev vanliga lussebullar, men utan russin och med pärlsocker istället.

 Bullfest, bullfest heeeela daaaaan!

Stickade damsockor

Har stickat ett par sockor på beställning i strl 35-37. Damsockor kostar 150:-

Kulor, ägg och hjärtan

Min mor var på besök för ett par veckor sedan. Med sig hade hon flertalet kartonger med diverse material för grönländskt pärlbroderi. Alltså små glaspärlor som man syr figurer mm av. På bilden syns bara en del av allt material. Men i dessa två lådor är i alla fall de flesta kulorna, äggen och hjärtan som man har som fyllning i det man syr. Nu har jag material till pärlbroderi livet ut.

Morgonpigg

Dagens, eller rättare gårdagens te tyckte jag om. Med en svag smak av saffran. Åh vad jag tycker om saffran. Och eftersom att jag tydligen ska ligga en dag efter med allt, så har jag inte fått bakat lussebullar än heller. Men nu, dagen efter lucia, så är jag igång med lussebullebak ala Linda.

Vilda körsbär

ÄNTLIGEN! Detta tyckte jag om. Riktigt gott till och med. Kul med körsbärssmak. Ja, jag vet att jag fortfarande ligger en dag efter, men så småningom kommer jag nog ikapp.

Lila senilsnöre

Igår kväll pillade jag ihop ett senilsnöre till. Detta är lila glaspärlor och små fyrkantiga träpärlor. Ca 70 cm långt. 50:-

Hembakt rostbröd

Jag har alltså gjort rostbröd, eller formfranska (vitt formbröd) som det står i böckerna. Lätt att baka, jag tog receptet ur rutiga kokboken, men det finns säkert recept i de flesta större kokböcker.
Det jag gjorde efter att bröden fått svalna av lite, var att köra bröden genom skärmaskinen innan de åkte in i frysen. Detta gör att jag enkelt kan ta upp de skivorna jag behöver istället för att ta upp en hel limpa. Och så blir det så fina skivor också.

Grönt senilsnöre

Ett till senilsnöre är klart. 70 cm långt, som standard. 50:-

Blått senilsnöre

Fick pillat ihop ett senilsnöre till igår. Denna gången i blå pärlor. Längden är som vanliga senilsnören, alltså ca 70 cm. 50:-

Hobbymaterial

Igår fick jag paket! Eller brev kanske är mer rätt benämning. Massor av delar till senilsnören, så det kommer bli massor av kombinationer så småningom.